在这个“三秒走红”的神奇时代,一条短视频就能让一家小店瞬间变成热门打卡地。哪怕是那家卖豆浆油条的小摊,也有可能一夜之间变成排队两小时的“宇宙中心”。然而,探店就像开盲盒,总担心会踩到“不正宗”的地雷。但偏偏就有这么一家餐厅,让人陷入了两难的境地:既担心它不够地道,又害怕它“地道过头”。
就在北京朝阳区的传媒大学附近,有这么一家充满“印度风情”的小店。虽然店面简单低调,但那股浓郁又令人陶醉的玛莎拉香味,还没等走近,就已经扑鼻而来……走进店内,那盘油亮的楼梯,那群全程黑脸的服务员,全程不言不语,但每一个细节都透露出两个字:地道。
要说这家店唯一不地道的地方,可能就是饮用水不是从印度空运的恒河水了,这点“体贴”让人松了一口气。正是这份恰到好处的“原汁原味”,吸引了大批测评博主前来打卡。别看环境接地气,但还没见过谁吃完后会变成“厕所战神”。于是,越来越多的网友被这种强烈的风格吸引,带着好奇心,纷纷推开这扇“真·印度味”的门。
不过,这家店在朝阳区可是有着“第五大情报局”的美誉。它上午还是热门,下午老板就被带走了。这家被誉为“全北京最地道”的印度餐厅,在陨落前迎来了最后的辉煌,
世界杯比赛时间。曾经默默无闻的小店,转眼间变成了需要提前两小时预约的网红打卡地,可还没等顾客下单,警察就直接上门带走了所有员工——餐厅就此关门,堪称史上最快“塌房”现场。
至于闭店的原因,网上流传着两个版本,一个戏剧性十足:老板被查出是“黑户”,而店里的印度大厨直接被遣返回了老家。另一个版本则接地气得多:店主是因为健康证到期了,所以才回国的,
世界杯淘汰赛。比起前一个版本,这个理由显得朴实又日常。但无论哪个版本,那份“地道”最终还是飞回了印度。
不过话说回来,这家印度餐厅之所以能火,很大程度上是因为网友的猎奇心理,菜品味道并不是最主要的原因。如今,人们似乎患上了“自讨苦吃”的流行病:“好吃的不一定要尝,但难吃的一定要试一试有多难吃”。在这种心态下,一批又一批的网红餐厅应运而生。
比如今年上半年,上海就开了一家主打“生态融合料理”的餐厅,据说创始人研究雨林近7年,餐厅以“大象粪便”制作甜品为卖点,这让我不禁想起了JOJO里的经典美食...(内容已截断)